PARIS
16 , boulevard Saint-Germain

75005, PARIS

Tél : 01 43 54 59 10

La saga des chefs.

L'ancienne et illustre maison Chez Raffatin et Honorine a vu passer des chefs de renom ! Que la saga continue ! En effet, après Michel ROSTAND et son « Bistrot… Coté Mer », c’est maintenant « Au Sud de Nulle Part » que vous trouverez les saveurs de la mer (Turbot, Barbue, Bar, Raie, Sole, Langoustine et Homard), exaltées par la main experte du talentueux chef de cuisine qui a repris le piano de cette noble institution parisienne du 5ème arrondissement.

Après avoir œuvré dans de grandes maisons le chef cuisine et travaillé les grands poissons et crustacés avec bonheur et créativité. Le banc d’écailler saura aussi vous séduire, avec ses arrivages d’huitres en provenance directe de Marennes d’Oléron. Au sud de Nulle part, les plats du jour sont préparés avec le même soin et changent chaque jour.

Ce sont des ports de Loctudy, de Guilvinec et de Marennes Oléron que viennent les poissons, coquillages et crustacés.

Les amateurs de viande française (bœuf, agneau et veau) labellisée et sélectionnée, ne sont toutefois pas oubliés. Côté cave, vous trouverez certes quelques vins prestigieux mais surtout des surprises en provenance de nos belles régions viticoles françaises, alliant qualité et originalité à des prix très raisonnables.